« 朝食の'マクロビオティック'とはなんですか？ | お便りTOP | 一日の朝は一杯の豆乳から。その③（料理長 峯下） »
2008年4月 2日
一日の朝は一杯の豆乳から。その②（料理長 峯下）
当館の『朝食へのこだわり』。第二回目は【長いも豆腐】です。
使用している'大豆'は長野県産「ナカセンナリ」100％。
'長いも'は長野県山形村産100％。
沖縄の海水にがりのみを使用し、長いもを5ミリカットしたものと'とろろ'をミックスして豆腐に混ぜ込み ふわっとした食感☆と 噛むとシャリッ！とした歯ごたえが楽しめる豆腐です。
当館の『朝食へのこだわり』第三回目は【美ヶ原味噌】です。
※当館は朝食付きの全てのプランにおいて【渾身の朝食】をお出ししております。
（峯下）
written by ☆admin ：22:04
トラックバックURL：http://www.koyanagi.biz/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/29
※ＳＰＡＭと思われるＴＢやコメントはＩＰでフィルタリングする場合があります。
コメント
コメントを投稿する
コメントは承認作業が完了するまで表示されないことがあります。
※記入必須のメールアドレスは公開されません。
※URLは投稿者名からリンクが貼られます。
※ある程度のHTMLタグが使用できます。
※確認画面でのコメント修正はブラウザの≪戻る≫をご利用下さい。
